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Soupe aux légumes (la meilleure au monde) de Esther b

Cuisinière1
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

1 boîte tomates en dés de 28 oz (796 ml)
3 boîtes eau
1 enveloppe de 28 gr de soupe à l'oignon Lipton
3 c. à thé (cc) comble bouillon de poulet en poudre
5 grosses carottes râpées (moi 4 moyennes)
1 1/2 tasse (150 gr) chou vert râpé
1 tasse (100 gr) navet râpé
3 branches céleri très finement hachées
Sel au goût
Poivre au goût
3/4 c. à thé (cc) fines herbes séchées
1/2 tasse (50 gr) pâtes alimentaires (petites coquilles) non cuites


Dans un grand chaudron, mettre la boîte de tomates avec le jus, l'eau (remplir la boîte de tomates vide 3 fois), l'enveloppe de soupe à l'oignon et le bouillon de poulet en poudre.
Ajouter les carottes râpées, le chou râpé, le navet râpé et le céleri haché finement.
Cuire pendant 2 heures à feu doux.
15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fines herbes et les pâtes alimentaires.


Source: La chimiste sur recettes du Québec

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/05/soupe-aux-legumes-la-meilleure-au-monde.html
Source: Esther b
Esther b
Recette # 56202, crée le 2014-05-15 07:26:44 , Vu 13704 fois
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8 Commentaires et 1 réponse

2014-05-16
C'est certain que c'est la soupe la meilleure au monde !!!
J'ajoute un peu d'orégano et de basilic, et c'est ma recette... Bravo ESTHER B. Cest excellent.

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2014-05-19
Quelles fines herbes utilisez-vous ?merci

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2014-06-25
C'est la meilleure. Je remplace le sel par de l'herbamare piquant.
C'est vraiment la meilleure et elle est encore meilleure le lendemain et le surlendemain
Merci Madame Esther B.

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2014-09-23
Merci pour l'information très réussi

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2015-02-04
J'allais placer la recette, c'est vrai qu'elle est bonne. J'emploie du basilique et des épices pour la sauce à spaghetti Merci pour la recette

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2015-02-05
Je vais l'essayer elle doit êtr succulente

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2015-02-10
Mais quelle était donc cette habitude autrefois de faire un bouillon à partir d'un os?Il me semble qu'avec tout les bouillons tout fait à ma disposition je n'arrive pas à avoir le goût de celle de maman.

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2018-05-09
TRÈS SUCCULENTES, MERCI BEAUCOUP

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10 mai 2018, 07:32
Nous avons bien aimé, le seul changement que j'ai fait, j'ai coupé en cubes les carottes et navets. Délicieuse

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