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Soupe aux légumes maison de Louves

Dossiers: Recettes Acadiennes 

A+ a-
1 bon gros de boeuf ou de morceau de viande grasse
12 tasse d'eau
2 gros oignons
2 c. à table d'herbe salée
1/2 tasse de barley
1 1/2 tasse de carottes
1 tasse de navets
1 1/2 tasse de chou
1/2 tasse de pois
1 tasse de blé d'inde
sel et poivre aux gout

Cuire la viande ou ce servir d'un bon jus de viande.
Ajouter L'oignon et le barley.
cuire 1 1/2 hrs sur feu doux.
Ajouter les légumes tous coupés en petits morceaux.
Lorsque le tout est cuit, ajouter les pois et blé d'inde.


Source: Louves
Recette 6383, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 481 vues

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