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Soupe aux tomates et aux coquilles de julie de Lexibule

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à peine quelques minutes à préparer, malgré son très peu d'ingrédients vous resterez surpris du combien cette petite soupe bien consistante peut-être totalement délicieuse!! Nobody à eu la Gentillesse de la Partager et l'a Bâptiser " Soupe à rien du tout" puisque ça prend trois fois rien

SOUPE AUX TOMATES ET AUX COQUILLES DE JULIE
Source: Isabelle
préparer et photo:Lexibule35

1 c. à table de beurre (moi pas mis)
1 c. à table d'huile de Canola (moi huile d'olive)
1 oignon haché finement
2 g. d'ail hachées finement
4-5 branches de persil
28 oz de tomates en dés ( à l'italienne pour moi)
4 T. de bouillon de poulet
1/2 T de petites coquilles (ou autres pâtes alimentaires à soupe)
sel, poivre

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans l'huile à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter le persil et les tomates. laisser mijoter à découvert 25 min. en remuant régulièrement.

Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 30 min. Retirer les branches de persil. Saler (moi, non), poivrer.

Amener à ébullition, ajouter les pâtes alimentaires et cuire 7-10 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

pratique pour les gens pressés!!

http://picasaweb.google.com/Lexibule35/SoupesEtPotages/photo#5198330243029823938
Lexibule35



Source: Lexibule
Recette 33081, publiée le 2008-05-09 à 00:00, 1363 vues

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9 Commentaires

Photo de profil de Eynia
2008-05-09 00:00
Jolie recette de rien du tout lol, mais dis-moi 28 oz ça veut dire combien de tomates fraîches s'il te plaît ?

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Photo de profil de Eynia
2008-05-09 00:00
Et 1/2T de pâtes et 4T de bouillon ça correspond à quoi ?

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Photo de profil de Lexibule
2008-05-09 00:00
bonjour eynia
pour être honnête avec toi,je n'ais jamais vraiment compter combien de tomates contenait une canne de 28 oz. En plus elles sont tous déjà coupées en dées.Je dirais peut-être 8 tomates italiennes??

1/2T= 1/2 tasses de pâtes non cuites
4T= 4 tasses de bouillon de poulet
Merci à toi eynia et bonne journée :)

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Photo de profil de Eynia
2008-05-09 00:00
Merci d'avoir pris la peine de me renseigner et à bientôt

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Photo de profil de Lexibule
2008-05-09 00:00
c'est un Plaisir:)

bonne journée eynia!!

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Photo de profil de Mamadoue
2008-05-09 00:00
bonjour,j ai essayé cette soupe et c est tres bon et facile a faire merci

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Photo de profil de Criquet
2008-05-09 00:00
En lisant la recette, qui semble très bonne soit dit en passant, je me pose la question à savoir: "Il me semble que seulement ½ tasse de pâtes pour la quantité de liquide n'est vraiment pas beaucoup". Y aurait-il erreur sur la quantité de pâte ? Merci de me renseigner.

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Photo de profil de Lexibule
2008-05-09 00:00
bonjour mamadoue:) Merci beaucoup pour votre verdict à cette bonne recette de soupe!! Au Plaisir et bonne journée!

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Photo de profil de Lexibule
2008-05-09 00:00
allo Criquet:) vous pouvez faire comme moi et y ajouter une bien grosse 1/2 tasse de pâtes alimentaire ;) les pâtes doublent presque de volume en cuisant,cela donne une soupe bien consistante!! bonne journée Criquet

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