Soupe haricots blancs, choux et carottes de Rosydesrochers
Soupe haricots blancs, choux et carottes
4 personnes
Ingrédients
2 tasses de haricots coco
½ chou
2 carottes
2 petits poireaux
4 morceaux de poîtrine fumée
Technique
Faire tremper les haricots 24 heures à l'avance
Faire revenir les poireaux et le chou émincés dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter les carottes, les haricots.
Mouiller jusqu'à 4 doigts au dessus et rajouter la poitrine.
Laisser mijoter 45 minutes.
Il n'y a plus qu'à servir avec une bonne tranche de pain de campagne et se laisser réchauffer doucement...
4 personnes
Ingrédients
2 tasses de haricots coco
½ chou
2 carottes
2 petits poireaux
4 morceaux de poîtrine fumée
Technique
Faire tremper les haricots 24 heures à l'avance
Faire revenir les poireaux et le chou émincés dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter les carottes, les haricots.
Mouiller jusqu'à 4 doigts au dessus et rajouter la poitrine.
Laisser mijoter 45 minutes.
Il n'y a plus qu'à servir avec une bonne tranche de pain de campagne et se laisser réchauffer doucement...
Source: rosydesrochers
Recette
51440, publiée le
2012-02-29 à 22:06, 82 vues