Soupe j'ai pas l'temps de Didus
Pas beaucoup de temps ? Pas grave, système D (débrouillardise)
1/2 tasse oignon haché
2 carotte coupé en gros morceaux
1 navet coupé en gros
5 tasse de bouillon de poulet ou de légume
1 feuilles de laurier
sel & poivre
1/4 tasse orge ou petite pâte à soupe
environ 1 1/2 à 2 tasse jus de tomate (c'est bon aussi sans)
-Dans un peu d'huile, faire tomber l'oignon et ajouter carottes, navet.
-Ajouter la feuille de laurier, le bouillon, sel & poivre.
-Cuire 20 à 30 minutes. Enlever la feuille de laurier et écraser les légumes au pile-patate , voilà les légumes sont en carré.
-Ajouter l'orge et poursuivre la cuisson 20 minutes pas plus, ainsi l'orge résiste encore sous la dent et c'est juste super.
1/2 tasse oignon haché
2 carotte coupé en gros morceaux
1 navet coupé en gros
5 tasse de bouillon de poulet ou de légume
1 feuilles de laurier
sel & poivre
1/4 tasse orge ou petite pâte à soupe
environ 1 1/2 à 2 tasse jus de tomate (c'est bon aussi sans)
-Dans un peu d'huile, faire tomber l'oignon et ajouter carottes, navet.
-Ajouter la feuille de laurier, le bouillon, sel & poivre.
-Cuire 20 à 30 minutes. Enlever la feuille de laurier et écraser les légumes au pile-patate , voilà les légumes sont en carré.
-Ajouter l'orge et poursuivre la cuisson 20 minutes pas plus, ainsi l'orge résiste encore sous la dent et c'est juste super.
Conseil
j'ai toujours, sous la main dans un pot, une base de soupe au poulet que je fais avec de la levure ''Red star''. En faisant cette base maison, on peut contrôler la quantité de sel qu'on consomme et éviter les additifs, agent de conservation etc... que le ''tout fait'' nous impose.Voici le lien de cette recette
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-faux-bouillon-de-poulet-en-poudre-55540.html
Source: Didus
Recette
55541, publiée le
2013-12-31 à 19:47, 1873 vues
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