Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe rapide de légumes de Pol Martin

Soupe rapide de légumes de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
A+ a-
(pour 4 à 6 personnes)

1 c. à soupe de beurre
1 poireau lavé et émincé
1 branche de céleri émincée
1 poivron vert émincé
4 champignons émincés
8 tasses d’eau froide
1 feuille de laurier
1 c. à thé d’estragon
1 gousse d’ail entière
¼ tasse de croûtons
sel et poivre

A feu moyen, mettre le beurre dans une casserole. Dès que le beurre est chaud, ajouter tous les légumes. Saler, poivrer. Couvrir et faire cuire pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter les 8 tasses d’eau froide et les épices. A feu vif amener à ébullition et faire cuire sans couvercle pendant 2 à 3 minutes. Corriger l’assaisonnement.

Retirer la gousse d’ail et servir la soupe avec des croûtons.

Source: Pol Martin
Recette 77124, publiée le 2024-08-10 à 11:24, 110 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes