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Soupe vietnamienne - de Juliann

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Soupe vietnamienne - Coup de Pouce -

Portion(s) : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Mode de préparation :


Ingrédients
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
10 ml (2 c. à thé) de sauce tériyaki
250 ml (1 tasse) de vermicelles de riz
125 g (1/4 lb) de poulet cuit, coupé en lanière
125 ml (1/2 tasse) de champignons en fines tranches
3 oignons verts, coupés en julienne
sel et poivre au goût
coriandre ou menthe fraîche au goût

Préparation
1. Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, la
sauce aux huîtres et la sauce tériyaki. Incorporer les vermicelles et cuire 3 à
4 minutes, puis ajouter les lanières de poulet, les champignons et les oignons
verts. Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.

2. Rectifier l'assaisonnement et décorer de coriandre. Vos commentaires(2
commentaires)


Source: juliann
Recette 45422, publiée le 2010-07-16 à 13:35, 723 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Beaubarbu
2010-07-16 13:35
Merci Juliann. La recette est copiée, il me tarde de l'essayer.

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petite cretonne
2010-07-16 13:35
Tout comme Bb, j'ai hâte d'essayer et t'en donnerai des nouvelles. Merci Bcp

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