Soupe won ton de Fern
Liste des ingredients:
1 paquet d'enveloppe won ton
1lb. porc haché maigre
1 boîte de Tofu mou (Mori)
1boîte de 227ml. châtaigne d'eau
1 oignon haché finement
Quelques champignons noirs
Mélanger le porc avec le tofu, les oignons hachés, les champignons noirs hachés et les châtaignes d'eau haché finement.
Ajouter 2c. thé de sauce soya, un peu de sel, poivre et bien mélanger le tout.
Verser la préparation sur les enveloppes de won ton et replier en forme de d'anneaux reliés aux extrémités.
Placer sur une plaque recouverte de papier parchemin et congeler individuellement environ 1 heure.
Retirer de la plaque et conserver dans un sac Ziploc au congélateur.
Préparer un bouillon de volaille et déposer les won ton (3-5/ personne ) dans le bouillon et cuire environ 3minutes.
Servir avec échalotes coupés ou coriandre pour garnir.
Source: Fern
Recette
41142, publiée le
2009-10-28 à 15:06, 1331 vues