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Soupe won ton de Mamoue

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24 Won Ton (voir préparationno. 10)
¼ c. à thé de MSG (facultatif)
½ c. à thé de sucre
2 c. à thé d'huile d'arachide
6cubes e bouillon de poulet oxo dissoudre dans 6 tasses d'eau (moi bouillon maison)
3 échalotes hachées (partie verte)
Sauce soya au goût

Faire cuire les won ton dans l'eau bouillante salée. Les won ton sont cuits losrqu'ils flottent à la surface (5 minutes environ). Retirer, rincer et égoutter. Chauffer le bouillon avec msg, sucre huile d'arachide. Amener à ébullition. Ajouter les won ton et cuire 2 minutes. Servir avec les échalotes et sauce soya au goût.

Livret V-H

Source: Mamoue
Recette 16037, publiée le 2005-10-15 à 00:00, 129 vues

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