Spaghetti aux crevettes et au curry de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 400 g de spaghetti Blé Délice de Lustucru
• 20 grosses crevettes cuites
• 3 c. à soupe de curry
• 2 gousses d'ail
• 20 cl de crème de coco
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 poignée de noix de cajou
• 8 tomates cerise
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
Préparation
1 Décortiquez les crevettes en laissant la queue.
2 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les crevettes à feu vif pendant 5 min. en les retournant à mi-cuisson.
3 Salez, poivrez, ajoutez le curry et l'ail haché et poursuivez la cuisson quelques minutes.
4 Ajoutez la crème de coco, bien mélanger et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min. En fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou, les tomates cerise coupées en deux et la coriandre ciselée.
5 Parallèlement, faites cuire les spaghetti, égouttez-les et servez-les avec les crevettes au curry.
Ingrédients
• 400 g de spaghetti Blé Délice de Lustucru
• 20 grosses crevettes cuites
• 3 c. à soupe de curry
• 2 gousses d'ail
• 20 cl de crème de coco
• 1 petit bouquet de coriandre
• 1 poignée de noix de cajou
• 8 tomates cerise
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
Préparation
1 Décortiquez les crevettes en laissant la queue.
2 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les crevettes à feu vif pendant 5 min. en les retournant à mi-cuisson.
3 Salez, poivrez, ajoutez le curry et l'ail haché et poursuivez la cuisson quelques minutes.
4 Ajoutez la crème de coco, bien mélanger et laissez mijoter à feu doux pendant 5 min. En fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou, les tomates cerise coupées en deux et la coriandre ciselée.
5 Parallèlement, faites cuire les spaghetti, égouttez-les et servez-les avec les crevettes au curry.
Source: Titoou77
Recette
54372, publiée le
2013-04-09 à 12:43, 9 vues
