Spaghetti aux épinards de Brindilles
( 4 portions )
Ingrédients
Faire cuire
½ lb de spaghetti ou portions pour 4 personnes
Voici la sauce santée
Nettoyer et laver 1 paquet d'épinards frais ( 10 oz ).
Hacher grossièrement dans un robot, 3 gousses d'ail et 1 tasse de noix.
Hacher très finement les épinards et 1 botte de persil frais.
ajoutez dans le robot culinaire et ensuite ajoutez 1 tasse de parmesan râpé, laisser tourner le moteur quelques secondes et verser goutte à goutte ¼ de tasse d'huile première pression ( au gôut ).
Sortir le mélange du robot saler et ajoutez 1 cuil à table de levure alimentaire ,ajouter à la sauce ¼ de tasse d'eau de cuisson des pâtes et réchauffer .
Mettre les pâtes dans un plat de service verser la sauce dessus et bien mélanger.
PS tout se congèle bien dans cette recette même la sauce seule
Amitiée Brindilles
Ingrédients
Faire cuire
½ lb de spaghetti ou portions pour 4 personnes
Voici la sauce santée
Nettoyer et laver 1 paquet d'épinards frais ( 10 oz ).
Hacher grossièrement dans un robot, 3 gousses d'ail et 1 tasse de noix.
Hacher très finement les épinards et 1 botte de persil frais.
ajoutez dans le robot culinaire et ensuite ajoutez 1 tasse de parmesan râpé, laisser tourner le moteur quelques secondes et verser goutte à goutte ¼ de tasse d'huile première pression ( au gôut ).
Sortir le mélange du robot saler et ajoutez 1 cuil à table de levure alimentaire ,ajouter à la sauce ¼ de tasse d'eau de cuisson des pâtes et réchauffer .
Mettre les pâtes dans un plat de service verser la sauce dessus et bien mélanger.
PS tout se congèle bien dans cette recette même la sauce seule
Amitiée Brindilles
Source: Brindilles
Recette
9972, publiée le
2004-04-20 à 00:00, 60 vues