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Spaghetti aux lentilles délicieux de Karen

Dossiers: Légumineuses 

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Voici mon souper, et vraiment, il ne m'a pris que 10 minutes top chrono!!

2 ½ t. sauce tomate maison
1 conserve de lentilles égouttées
1 conserve de purée de haricots frits (vous les trouvez dans le rayon des nachos et coquilles, genre El Paso)
4 c. à soupe basilic frais haché
épices au goût (origan, thym, sel, poivre, etc.) Moi, j'ai mis 1 c. à table d'épices El-ma-mia que j'ai fait moi-même.
1 gousse d'ail hachée

Pendant que vous préparez la sauce, faites cuire vos pâtes préférées en même temps, vous allez voir, ça va prendre le même temps !

Dans une casserole, mettre un petit filet d'huile d'olive. Faire revenir quelques secondes l'ail. Ajouter la sauce tomate et la conserve de lentilles.

Amener doucement à ébullition, ajouter la conserve de purée de haricots, et bien brasser, elle deviendra homogène avec la sauce. Ceci aura pour effet d'épaissir la sauce et d'y ajouter un bon petit goût !

Baisser le feu et laisser mijoter quelques 4-5 minutes en n'oubliant pas d'ajouter les épices qui vous plaisent, comme pour votre sauce spaghetti !

Sans farce, elle goûtait presque la sauce Catelli, mais en bien meilleur !!!!

Bon appétit, nous on a carrément adoré !

Elle est très bonne cette recette, je vois bien que les lentilles peuvent repousser les gens, mais je crois que ceci peut être une très belle alternative pour essayer!

Karen !

Source: Karen
Recette 1552, publiée le 2005-09-22 à 00:00, 125 vues

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