Spaghetti safran-basilic de Carole190366
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
- 200 g de Ricotta
- 1 botte(s) de Basilic
- 500 g de Spaghetti
- 1 Dose(s) de safran
- 4 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- Sel, poivre
Effeuillez le basilic. Ficelez les tiges et jetez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les pâtes al dente suivant temps indiqué sur le paquet.
Ciselez les feuillez de basilic.
Dans un bol, écrasez la ricotta à la fourchette. Ajoutez l'huile d'olive et le safran. Poivrez et salez légèrement. Mélangez bien.
Egoutter les spaghetti. retirez le bouuqet de basilic. Versez les pâtes dans un plat chaud. Ajoutez le fromage au safran et le basilic. Mélangez et servez aussitôt.
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
- 200 g de Ricotta
- 1 botte(s) de Basilic
- 500 g de Spaghetti
- 1 Dose(s) de safran
- 4 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- Sel, poivre
Effeuillez le basilic. Ficelez les tiges et jetez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les pâtes al dente suivant temps indiqué sur le paquet.
Ciselez les feuillez de basilic.
Dans un bol, écrasez la ricotta à la fourchette. Ajoutez l'huile d'olive et le safran. Poivrez et salez légèrement. Mélangez bien.
Egoutter les spaghetti. retirez le bouuqet de basilic. Versez les pâtes dans un plat chaud. Ajoutez le fromage au safran et le basilic. Mélangez et servez aussitôt.
Source: carole190366
Recette
18083, publiée le
2006-02-16 à 00:00, 12 vues