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Spritz aux pacanes pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Donne 2 ½ douzaines de biscuits

Pour faire 1 tasse de farine de pacanes, passer 1 ¼ tasse de pacanes dans le bol d'un « blender » . Un robot culinaire fera tout aussi bien l'affaire.

Ingrédients:
1 ½ tasse de beurre (n'utiliser que du vrai beurre)
1 tasse de sucre
1 oeuf
1 c. À thé d'essence de vanille
3 tasses de farine tout usage
1 c. À thé de poudre à pâte
½ c. À thé de sel
1 tasse de farine de pacanes ou des pacanes finement moulues
Sucre décoratif rouge et vert ou des billes de sucre granulé festives

Préparation:
Préchauffer le four à 375°F.

Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et l'essence de vanille en battant. Ajouter aux ingrédients secs.

Mettre la pâte non réfrigérée dans la presse et former des biscuits sur une plaque non graissée. Saupoudrer le dessus de sucre coloré ou de billes de sucre colorées.

Cuire au four 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes mais pas dorés.


Source: Tomatecerise
Recette 24034, publiée le 2008-09-03 à 11:46, 50 vues

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