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Steak d'ananas sur le bbq

A+ a-
Un ananas frais
Beurre fondu
Sucre.

Enlever la pelure de l'ananas la trancher en tranche de ¾ de pouce.Éponger avec une serviette de papier pour que le beurre fondu adhère
Badigeonner de beurre fondu des 2 cotés
recouvrir de sucre des 2 cotés

(je mets du sucre dans ube assiette a tarte et passe la tranche des 2 cotés dans le sucre )

Généralement je fais des steak de jambon sur le bbq, lorsque je suis rendu a faire cuire la derniere face du jambon je mets les ananas qui doivent cuire environ 2 minutes de chaque coté surveiller l'ananas doit être caramélisé mais non brulé c'est délicieux servi sur le jambon.OU des brochettes de poulet ou porc

Se sert aussi en dessert avec une boule de crême glacée en son centre

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=474376

Recette 35458, publiée le 2008-08-27 à 17:45, 110 vues

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