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Stew au boeuf de Choukie

A+ a-
1 enveloppe de soupe à l'oignon "Lipton"
1 boîte de 10 oz. de crème de champignons
1 boîte de 10 oz. de crème de céleri
8 pommes de terre pelées et coupées en cubes
4 carottes pelées et coupées en rondelles
2 à 3 lbs de cubes de boeuf
Sel, poivre et persil
Huile d'olive

Préchauffer le four à 225*

Faire brunir le boeuf enfariné dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Lorsque prêt, déposez les cubes de boeuf dans un plat allant au four.
Déposez les légumes par-dessus les cubes de boeuf.

Dans un bol, mélanger les 3 premiers ingrédients, ajoutez le sel, poivre et persil.
Verser sur les légumes et les cubes de boeuf.

Faire cuire au four pendant 6 heures (NE PAS SOULEVER LE COUVERCLE).

Cette recette se fait très bien à la mijoteuse. Cependant laissez cuire à low pendant 8 heures.

Bon appétit!!


Source: choukie
Recette 16813, publiée le 2005-11-24 à 00:00, 737 vues

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