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Stew au boeuf haché de Shaula

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Je le fais à l'oeil
Faire revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive.
Y ajouter du boeuf haché continuer la cuisson en mélangeant jusqu'à ce que le boeuf soit cuit.
Ajouter des carottes,des navets en gros cubes,les pommes de terre en fin de cuisson.
Verser soit de l'eau soit du bouillon de poulet soit de boeuf pour couvrir.
Saler poivrer,fines herbes,feuille de laurier,persil.
Laisser mijoter doucement à feu doux 2 heures,pour faire réduire le bouillon et le faire épaissir.Il faut surveiller pour qu'il ne manque pas de liquide.




https://www.passionrecettes.com/chargerPanier.php?listeDeRecettes=35648


Source: Shaula
Recette 35648, publiée le 2008-09-06 à 22:29, 229 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Dogsled
2008-09-06 22:29
moi aussi je le fait a l'oeil mais ajoute du lard salée et tu va voir le gout est encore meilleur

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