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Sucre à la crème au micro-ondes de Marylo

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Ma recette est très semblable à celle de Fifine. Ce n'est qu'à la cuisson et au brassage qu'elle est différente.
Ce sucre à la crème est très onctueux.

1 tasse de sucre
1 c. à table de beurre
1 tasse de cassonade
1 c. à thé d'essence de vanille ou d'érable
1 tasse de crème 35%

Dans une grande tasse à mesurer de 2 litres en pyrex, bien mélanger le sucre, la cassonade et la crème. On peut utiliser du lait en boîte mais ce n'est pas aussi onctueux.
Pour un micro-ondes 700 watts, faire cuire pendant 10 minutes et brasser une fois pendant la cuisson. Sortir le plat du micro-ondes, ajouter 1 c. à table de beurre et 1 c. à thé d'essence de vanille ou d'érable. Brasser avec le malaxeur pendant 2 à 3 minutes et étendre dans un plat carré de 8 pouces, enduit de Pam. Laisser prendre et couper en carrés.
Moi, je le place au frigo.

Amicalement
Marylo

Source: Marylo
Recette 13310, publiée le 2005-01-18 à 00:00, 1653 vues

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