Sucre à la crème caramilk de Libellule
3 tasses Sucre
¾ tasse Beurre
3 ½ onces Lait Carnation (petite boîte)
4 tablettes Chocolat caramilk
2 tasses Guimauves miniatures
Mélanger les 3 premiers ingrédients et faire bouillir 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter le chocolat et les guimauves.
Brasser pour faire fondre, mettre dans un moule beurré et réfrigérer.
Couper en carrés.
On peut mettre un papier d'aluminium dans le moule pour que ça ne colle pas.
Commentaires
Très calorifique, juste à voir les ingrédients, mais quel délice! Libellule
Pour ceux et celles qui vont essayer de faire ce sucre à la crème, une précaution, partir le feu très bas (médium low) car le sucre a tendance à coller et brûler vite, puisque ce sucre à la crème est fait à partir de sucre et non pas de cassonade.
Si le feu est moins haut, le sucre ne collera pas dans le fond du chaudron.
Je n'ose plus refaire d'autre recette depuis que j'ai goûté à celui-là!
Même que ma conjointe à mis un cadenas sur le plat car elle dit que c'est pour elle et pas touche, sinon...
Si j'avais une note sur 10 à donner ce serait 10.
Tout un goût et si doux dans la bouche.
¾ tasse Beurre
3 ½ onces Lait Carnation (petite boîte)
4 tablettes Chocolat caramilk
2 tasses Guimauves miniatures
Mélanger les 3 premiers ingrédients et faire bouillir 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter le chocolat et les guimauves.
Brasser pour faire fondre, mettre dans un moule beurré et réfrigérer.
Couper en carrés.
On peut mettre un papier d'aluminium dans le moule pour que ça ne colle pas.
Commentaires
Très calorifique, juste à voir les ingrédients, mais quel délice! Libellule
Pour ceux et celles qui vont essayer de faire ce sucre à la crème, une précaution, partir le feu très bas (médium low) car le sucre a tendance à coller et brûler vite, puisque ce sucre à la crème est fait à partir de sucre et non pas de cassonade.
Si le feu est moins haut, le sucre ne collera pas dans le fond du chaudron.
Je n'ose plus refaire d'autre recette depuis que j'ai goûté à celui-là!
Même que ma conjointe à mis un cadenas sur le plat car elle dit que c'est pour elle et pas touche, sinon...
Si j'avais une note sur 10 à donner ce serait 10.
Tout un goût et si doux dans la bouche.
Source: Libellule
Recette
9275, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 1178 vues
