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Tartare de courgettes aux noix de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 petites courgettes
40 g de noix
2 cuill. à soupe d'huile de noix
1 cuill. à soupe d'huile de noisette
1 pincée d'ail en poudre
1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
1 cuill. à soupe de jus de citron

Préparation:

Etape 1
Laver les courgettes et les couper en petits dès.

Etape 2
Concasser les noix et les ajouter aux courgettes.

Etape 3
Ajouter les huiles, le vinaigre, le citron et l'ail. Bien mélanger le tout.

Etape 4
Réserver la préparation au frais pendant au moins 1h heure.

Etape 5
Servir dans des verrines.

Source: Titoou77
Recette 53941, publiée le 2013-02-10 à 14:08, 4 vues

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