Tartare de crevettes de Carole190366
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 30 mn
Pour 4 personnes :
- 2 belles tranches de saumon fumé épaisses
- 16 crevettes
- 2 citrons verts
- poivre en grain
- 4 feuilles de menthe (pour la décoration)
La recette
1/ Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus des citrons verts.
2/ couper les tranches de saumon en dés. Les répartir dans les verrines.
3/ Mettre les crevettes marinées sur les dés de saumon, 4 par verrine.
4/ Arroser avec la marinade et poivrer.
5/ Mettre une feuille de menthe sur le dessus pour la décoration.
Pour finir ... Servir très frais. Cette recette peut être servie avec des toasts de guacamole.
Cuisson : 0 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 30 mn
Pour 4 personnes :
- 2 belles tranches de saumon fumé épaisses
- 16 crevettes
- 2 citrons verts
- poivre en grain
- 4 feuilles de menthe (pour la décoration)
La recette
1/ Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus des citrons verts.
2/ couper les tranches de saumon en dés. Les répartir dans les verrines.
3/ Mettre les crevettes marinées sur les dés de saumon, 4 par verrine.
4/ Arroser avec la marinade et poivrer.
5/ Mettre une feuille de menthe sur le dessus pour la décoration.
Pour finir ... Servir très frais. Cette recette peut être servie avec des toasts de guacamole.
Source: carole190366
Recette
21584, publiée le
2006-07-15 à 00:00, 125 vues