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Tartare de crevettes de Carole190366

A+ a-
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :
- 2 belles tranches de saumon fumé épaisses
- 16 crevettes
- 2 citrons verts
- poivre en grain
- 4 feuilles de menthe (pour la décoration)


La recette

1/ Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus des citrons verts.

2/ couper les tranches de saumon en dés. Les répartir dans les verrines.

3/ Mettre les crevettes marinées sur les dés de saumon, 4 par verrine.

4/ Arroser avec la marinade et poivrer.

5/ Mettre une feuille de menthe sur le dessus pour la décoration.

Pour finir ... Servir très frais. Cette recette peut être servie avec des toasts de guacamole.


Source: carole190366
Recette 21584, publiée le 2006-07-15 à 00:00, 125 vues

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