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Tartare de daurade au gingembre et au citron vert de Carole190366

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Ingrédients :
1 dorade de 500g
100g d'oignons blancs
1 cc de poudre de gingembre
1 jus de citron
2 CC d'huile d'olive
sel, baie rouge
aneth

Recette :
Préparez la marinade avec le jus de citron, la poudre de gingembre, l'huile d'olive.
Taillez les filets de daurade. Coupez les filets en carrés. Incorporez la daurade à la marinade et laissez mariner 1 heure au frigo.
A la sortie du frigo, mélangez le tout, ajoutez les oignons blancs coupés.
Servez avec des baies rouges et de l'aneth.


Source: carole190366
Recette 19591, publiée le 2006-04-04 à 00:00, 31 vues

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