Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte à la crème et noix de coco de Sukie

A+ a-
2 tasses de lait
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
3 jaunes d'œufs
2 c. à table de beurre
2 c. à thé de vanille
1 tasse de noix de coco
1 croûte à tarte cuite ou encore croûte aux biscuits Graham
Crème fouettée et noix de coco rôtie

Bouillir 1 1/2 tasse de lait.
Retirer du feu et ajouter la 1/2 tasse de lait froid qui reste, le sucre, la farine et le sel dans le robot culinaire, mêler jusqu'à consistance très lisse.
Ajouter le lait graduellement, mêler encore quelques secondes.
Verser dans un chaudron et amener rapidement à ébullition.
Retirer du feu.
Mettre les jaunes d'oeufs dans le robot jusqu'à ce qu'il soit de couleur pâle, ajouter graduellement le mélange de lait en mêlant jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans la casserole et cuire à feu lent pendant 3 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu et ajouter le beurre en brassant, la vanille et la noix de coco.
Laisser tiédir.
Verser dans la croûte cuite.
Refroidir jusqu'à consistance ferme.
Garnir de crème fouettée et de noix de coco grillée.

Par : Sukie

Source: Sukie
Recette 1667, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 375 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes