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Tarte à la viande sans pâte de Melam

Tarte à la viande sans pâte de Melam | Photo de Melam
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Ingrédients :

1 tasse de riz minute cuit ou en boîte à saveur différente
1 ½ livres de bœuf haché
1 canne de soupe au tomate
1 oignon haché fin
1 œuf
½ tasse de chapelure
Sel, poivre au goût.
Mozzarella râpée
Quelques tranches de piments vert ou autres et de tomates (Réserver)


Mélanger ¼ de canne de soupe avec le riz cuit et tapisser le fond et les côtés d'une assiette à tarte de 9 po.

Mêler le bœuf, l'oignon. l'œuf, la chapelure et le restant de la canne, saler et poivrer.

Mettre dans le plat à tarte et s'assurer que la viande arrive un peu plus haut que le riz, sinon en cuisant le rebord ou il y a le riz durciras.

Recouvrir de pellicule plastique et cuire au micro-onde à haute puissance 25 minutes environs (ça dépend des micro-ondes)mais pas moins.

Ensuite, ajouter les tranches de piments et de tomates parsemer de mozzarella et faire gratiner au four jusqu'à dorer.

**Moi je l'ai fait cuire au four à 350°F environ 1 heure.

Source: Melam
Provenance: Dabue
Recette 28092, publiée le 2007-07-24 à 00:00, 146 vues

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