Tarte au citron et au fromage de Lailla
Dossiers: Fromage à la crème
1 croûte de tarte de 9 po (23 cm) non cuite (si surgelée, utiliser une croûte profonde)
Garniture au fromage :
1 paquet (250 g) de fromage à la crème ordinaire ou léger, ramolli
50 ml (1/4 tasse) de sucre
1 œuf
Battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter l'œuf et bien mélanger. Étaler uniformément dans la croûte.
Garniture au citron :
125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs
10 ml (2 c. à thé) de zeste de citron râpé
75 ml (1/3 tasse) de jus de citron
2 œufs
30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine, fondu
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs ,
zeste de citron, pour garnir (facultatif)
Battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser dans la croûte, sur la garniture au fromage.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.
Laisser refroidir sur une grille. Garnir de zeste de citron, si désiré.
Par : Lailla
Source: Lailla
Recette
1662, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 33 vues
