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Tarte au corn flakes de Lanobert

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PÂTE:
4 c. à soupe de cassonade
½ livre de beurre
Ajouter 4 tasses de corn flakes environ que l'on écrase ,mélanger et que l'on dépose dans une assiette

la garniture:
2 tasses de cassonade
1 tasse de sucre
2 c. à table de farine ( lait pour délayer )et un morceau de beurre.

Bouillir 5 minutes. Ajoutez 6 jaunes d'oeufs au sucre. Bouillir 1 minutes. Enlevez du feu. Refroidir et ajoutez 1 c. à thé d'essence de vanille . Faire une meringue avec les blancs d'oeufs,et( 2 c. à soupe de sucre par blanc d'oeuf ),garnir la tarte et faire dorer.

GARDER DU MÉLANGE DE FOND DE TARTE POUR SAUPOUDRER SUR LA MERINGUE AVANT DE FAIRE DORER.


Source: Lanobert
Recette 5264, publiée le 2004-03-16 à 00:00, 524 vues

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