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Tarte au fromage et au citron de Pleurs

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Tarte au fromage et au citron
(source: getcracking.ca)
Donné par Pleurs


1 fond de tarte profond non cuit

1 paquet(250g) de fromage à la crème ramolli
1/4 tasse de sucre
3 oeufs
1/2 tasse de sirop de maïs
2 c. à thé de zeste de citron râpé
1/3 tasse de jus de citron
2 c. à thé de beurre fondu
1 c. à thé de fécule de maïs

1) Battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Ajouter 1 oeuf et bien mélanger.

Étendre de façon uniforme à l'intérieur du fond de tarte.


2) Battre ensemble le sirop de maïs, le zeste de citron, le jus de citron, les 2 oeufs restants, le beurre et la fécule de maïs jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Verser sur la première couche de fromage

3) Cuire à 350F jusqu'à ce que la tarte soit bien prise et dorée, environ 50-55 min.

Laisser refroidir avant de servir.


Source: pleurs
Recette 35615, publiée le 2008-09-05 à 12:13, 106 vues

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