Tarte aux bananes de May
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
1 tasse lait
2 c. à table de farine
2 bananes
1 œuf
1/3 tasse de sucre
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de vanille
1. Chauffer le lait, le sucre et le sel au bain-marie.
2. Ajouter la farine délayée dans un peu d'eau.
3. Brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4. Faire entrer le jaune d'œuf battu et cuire 4 à 5 minutes.
5. Retirer du feu, laisser refroidir et aromatiser à la vanille.
6. Placer des bananes tranchées sur une pâte à tarte cuite.
7. Verser la première préparation et décorer d'une meringue préparée avec
le blanc d'oeuf.
8. Réfrigérer.
2 c. à table de farine
2 bananes
1 œuf
1/3 tasse de sucre
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de vanille
1. Chauffer le lait, le sucre et le sel au bain-marie.
2. Ajouter la farine délayée dans un peu d'eau.
3. Brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4. Faire entrer le jaune d'œuf battu et cuire 4 à 5 minutes.
5. Retirer du feu, laisser refroidir et aromatiser à la vanille.
6. Placer des bananes tranchées sur une pâte à tarte cuite.
7. Verser la première préparation et décorer d'une meringue préparée avec
le blanc d'oeuf.
8. Réfrigérer.
Source: May
Recette
14335, publiée le
2005-05-25 à 00:00, 17 vues