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Tarte aux bananes de May

A+ a-
1 tasse lait
2 c. à table de farine
2 bananes
1 œuf
1/3 tasse de sucre
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de vanille

1. Chauffer le lait, le sucre et le sel au bain-marie.

2. Ajouter la farine délayée dans un peu d'eau.

3. Brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4. Faire entrer le jaune d'œuf battu et cuire 4 à 5 minutes.

5. Retirer du feu, laisser refroidir et aromatiser à la vanille.

6. Placer des bananes tranchées sur une pâte à tarte cuite.

7. Verser la première préparation et décorer d'une meringue préparée avec
le blanc d'oeuf.

8. Réfrigérer.


Source: May
Recette 14335, publiée le 2005-05-25 à 00:00, 17 vues

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