Tarte aux bananes de Salem
1 tasse de lait
2 c. à table de farine
2 bananes
1 oeuf
1/3 tasse de sucre
1/8 c. à thé de sel
2 c. à thé de vanille
CHAUFFER le lait, sucre, sel au bain-marie. Ajouter la farine délayée dans un peu de lait.
BRASSER jusqu'à épaississement et incorporer le jaune d'oeuf.
CUIRE 4 à 5 minutes et laisser refroidir. Y ajouter la vanille.
PLACER les tranches de bananes sur une pâte à tarte cuite. Verser la préparation et décorer d'une meringue faite avec le blanc d'oeuf. ***LES bananes durent plus longtemps si elles sont conservées au réfrigérateur dans un bocal à fermeture hermétique. Ne surtout pas les peler***
«Salem»
2 c. à table de farine
2 bananes
1 oeuf
1/3 tasse de sucre
1/8 c. à thé de sel
2 c. à thé de vanille
CHAUFFER le lait, sucre, sel au bain-marie. Ajouter la farine délayée dans un peu de lait.
BRASSER jusqu'à épaississement et incorporer le jaune d'oeuf.
CUIRE 4 à 5 minutes et laisser refroidir. Y ajouter la vanille.
PLACER les tranches de bananes sur une pâte à tarte cuite. Verser la préparation et décorer d'une meringue faite avec le blanc d'oeuf. ***LES bananes durent plus longtemps si elles sont conservées au réfrigérateur dans un bocal à fermeture hermétique. Ne surtout pas les peler***
«Salem»
Source: Salem
Recette
9186, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 56 vues