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Tarte aux bleuets de Louves

Dossiers: Noël 

A+ a-
2. c. à soupe de fécule de mais
2. c. à soupe d'eau
1 tasse de bleuets
1/4 tasse d'eau
3/4 tasse de sucre
4 tasses de bleuets
1 abaisse de tarte, cuite.

Dans un bol délayez la fécule de maïs.
Dans un peu d'eau. Réserver.
Dans une casserole faites bouillir 1 tasse de bleuets et 1 tasse d'eau; presser les fruits pour obtenir une purée.
Ajouter le sucre et la fécule de maïs délayer; faire bouillir 5 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un sirop clair.
Retirer du feu; ajouter les bleuets.

Verser dans l'abaisse; placer au réfrigérateur au moins 2 hrs avant de servir, garnir de crème fouetté et de bleuets.


Source: Louves
Recette 12633, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 137 vues

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