Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte aux bleuets de Tomatecerise

A+ a-
Ingrédients
1 recette de pâte à tarte pour 2 abaisses (voir la recette de pâte brisée formule type five roses)
2 tasses de bleuets frais (ou congelés, décongelés et égoutter le plus gros)
2/3 à 3/4 tasse de sucre (ça dépend si vous bleuets sont bien sucrés)

Préparation:
Préchauffer le four à 425°F.

Rouler la moitié de la pâte et foncer un moule à tarte en aluminium de 9 pouces.

Mélanger les bleuets et le sucre et bien mélanger. Verser sur la pâte. Rouler l'autre moitié de la pâte et sceller les bords à l'aide des dents d'une fourchette (ça fait joli en plus). Couper l'excédent de pâte à l'aide d'un couteau en raclant les bords et en tournant la tarte. Piquer à quelques reprises le dessus de la tarte pour que la vapeur puisse s'échapper (ou faire un petit trou au centre). Décorer des restes de pâte si désiré.

Cuire la tarte 15 minutes à 425°F. Réduire le feu à 350°F et cuire 20 minutes de plus.

Si vous désirez une croûte bien dorée, vous pouvez la badigeonner d'un jaune d'oeuf battu.

Note: ça va donner une garniture plutôt liquide, si vous préférez, vous pouvez saupoudrer un peu de farine (2 c. à table environ) sur les bleuets après les avoir mis sur la première abaisse ou encore utiliser du tapioca à cuisson rapide (environ 1 c. à table) mélangé aux bleuets.

Source: tomatecerise
Recette 33949, publiée le 2008-06-17 à 00:00, 380 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Louise b.
2021-07-12 06:43
Merci pour cette délicieuse recette.

Bonne semaine.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes