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Tarte aux cerises avec citron et amandes de Tenderflake

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Source: boîte de croûtes à tarte Tenderflake

2 croutes à tarte Tenderflake congelées de 9 pouces (23 cm)

Garniture
¼ tasse (50 ml) amandes effilées, grillées
1 c. à soupe (15 ml) écorce de citron râpée
1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises
2 c. à thé (10 ml) jus de citron
¼ c. à thé (1 ml) extrait d'amande

Préparer les croûtes à tarte suivant les instructions pour une tarte à deux croûtes. Étaler amandes et le zeste de citron au fond d'une des croûtes.

Combiner la garniture pour tarte aux cerises avec le jus de citron et l'extrait d'amande; verser dans la croûte.

Recouvrir de la seconde croûte; sceller et gaufrer les bords. Découper des évents sur le dessus pour l'évacuation de la vapeur. Poser sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 425 F (220 C) pendant 15 minutes. Réduire à chaleur à 350 F (180 C) et poursuivre la cuisson 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le dessus soit doré. Donne 8 portions.

Truc: Pour obtenir une croûte glacée, la badigeonner d'un mélange fait d'un oeuf et de 1 c. à soupe (15 ml) de lait avant de commencer la cuisson.

Mireille

Source: Tenderflake
Recette 14233, publiée le 2005-04-29 à 00:00, 146 vues

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