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Tarte aux fines herbes de Braun

A+ a-
250 g de farine
125 g de beurre pour beurrer le moule
Sel
1 œuf
10 branches de persil
10 branches de cerfeuil
1 branche de fenouil trais
250 g de vert de bette
125 g d'épinards
125 g de fromage blanc
125g de fromage fondu
4 œufs
Sel Poivre
Noix de muscade
60 g de fromage à pâte cuite (emmental, gruyère)

1. Avec les quatre premiers ingrédients, préparer une pâte brisée fine au Multipractic, abaisser celte pâte, et garnir un moule à tarte beurré de 22 cm de diamètre.

2. Hacher finement d'abord le persil et le cerfeuil et ensuite le fenouil. Réserver dans un saladier.

3. Râper le fromage à pâte cuite à Mullipractic et mettre de côté.

4. Faire une pâte avec le fromage fondu, les oeufs et le fromage blanc en travaillant sur grande vitesse.

5. Remettre les fines herbes dans bol du Multipractic et les mélanger la pâte. Saler, poivrer et ajouter de noix de muscade.

6. Étendre la pâte dans la tarte et parsemer de fromage coupé en très petits morceaux.

7. Cuire au tour pendant environ 20 minutes à 190°C et servir chaud.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette 67271, publiée le 2022-04-01 à 13:32, 106 vues

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