Tarte aux fraises de Gaet22
Tarte aux fraises absolument divine. Pas longue à faire et peut servir de dépanneur assez facilement
Portions: 6 Préparation: 12 min Cuisson: 2 min Réfrigérer 2hr avant de servir
Ingrédients
-875 ml (3 1/2 tasses) fraises fraîches, équeutées, tranchées
-60 ml (1/4 tasse) sucre
-1 sachet (15 g) gélatine, diluée dans l'eau
-1 abaisse précuite de 23 cm (9 po)
Préparation
À l'aide d'un mélangeur, réduire 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises en purée.
Déposer la purée de fraises et le sucre dans une casserole ; porter à ébullition. Incorporer la gélatine et mélanger.
Retirer du feu et passer la préparation au tamis fin. Réserver.
Y déposer le reste des fraises. Recouvrir du coulis de fraises encore chaud.
Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Suggestion
Garnir de crème fouettée, de menthe fraîche et de copeaux de chocolat au moment du service. Crème Pâtissière dessus….
Portions: 6 Préparation: 12 min Cuisson: 2 min Réfrigérer 2hr avant de servir
Ingrédients
-875 ml (3 1/2 tasses) fraises fraîches, équeutées, tranchées
-60 ml (1/4 tasse) sucre
-1 sachet (15 g) gélatine, diluée dans l'eau
-1 abaisse précuite de 23 cm (9 po)
Préparation
À l'aide d'un mélangeur, réduire 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises en purée.
Déposer la purée de fraises et le sucre dans une casserole ; porter à ébullition. Incorporer la gélatine et mélanger.
Retirer du feu et passer la préparation au tamis fin. Réserver.
Y déposer le reste des fraises. Recouvrir du coulis de fraises encore chaud.
Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Suggestion
Garnir de crème fouettée, de menthe fraîche et de copeaux de chocolat au moment du service. Crème Pâtissière dessus….
Source: gaet22
Recette
26540, publiée le
2007-03-17 à 00:00, 210 vues