Tarte aux fruits de conserve de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Desserts ► 1ère partie: Pâtisseries, tartes et tartelettes ► Tartes couvertes
Fruits et jus de conserve
Sucre
Amidon de maïs (cornstarch)
Pâte (voir recette 1, 2 ou 3)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21322
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21323
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21324
Couler le jus de fruit.
A chaque tasse, allouer 1 c. à table d'amidon de maïs et du sucre au goût.
Bien mélanger et porter au point d'ébullition.
Disposer les fruits égouttés dans une assiette à tarte couverte de pâte et verser au-dessus le sirop cuit. Couvrir de pâte et cuire à four chaud (450°F.) 10 minutes.
Réduire la chaleur à four modéré (350°F.) et cuire 35-40 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Sucre
Amidon de maïs (cornstarch)
Pâte (voir recette 1, 2 ou 3)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21322
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21323
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21324
Couler le jus de fruit.
A chaque tasse, allouer 1 c. à table d'amidon de maïs et du sucre au goût.
Bien mélanger et porter au point d'ébullition.
Disposer les fruits égouttés dans une assiette à tarte couverte de pâte et verser au-dessus le sirop cuit. Couvrir de pâte et cuire à four chaud (450°F.) 10 minutes.
Réduire la chaleur à four modéré (350°F.) et cuire 35-40 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21331, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 79 vues