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Tarte aux pacanes d'antan de Caroline35

A+ a-
1 croûte de tarte de 9 pouces, non cuite
4 oeufs
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de cassonade
1 tasse de sirop de mais
1/3 tasse de beurre fondu
2 c. à thé de cognac
1 1/2 tasse de moitiés de pacanes
1 chopine de crème à fouetter, fouettées et sucrées
Foncez une assiette à tarte avec de la pâte et gaufrez les rebords.
Battez légèrement les oeufs avec le sel.
Ajouter le sucre, le sirop de maïs, le beurre et le cognac.
Mélanger avec un fouet électrique.
Disposer les pacanes uniformément dans le fond de la croûte à tarte, en réservant quelques- une pour la garniture et verser dans la croûte le mélange d'oeufs.
Faites cuire au four à 350F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.
Bordez la tarte de crème fouettée et décorer avec les pacanes qui restent.
Pour 8 personnes.
Par : Caroline35


Source: Caroline35
Recette 5659, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 363 vues

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