Tarte aux pêches de Souris
Pourquoi pas une
Tarte aux pêches
625 ml.(2 ½ t.) de pêches en conserve égouttées
60 ml. (1/4 t.) de sucre
30 ml.(2 c. à table) de farine
175 ml.(3/4 t.) de sirop de pêche
15 ml.(1 c. à table) de beurre
15 ml.(1 c. à table) de jus de citron
Abaisse pour une tarte double
Chauffer le four à 450º F (225º C).
Couper les pêches en tranches.
Mélanger le sucre et la farine. Délayer avec le sirop de pêches et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les fruits, le beurre et le jus de citron. Verser dans une croûte. Recouvrir d'une deuxième abaisse ou juste de bandes de pâte. Badigeonner de lait.
Cuire 15 minutes. Abaisser la chaleur à 350º F (175º C).
Continuer la cuisson de 30 à 45 minutes. Servir chaude avec de la crème glacée.
On peut aussi la servir froide. C'est une question de goût. ( Je la préfères chaude)
Tarte aux pêches
625 ml.(2 ½ t.) de pêches en conserve égouttées
60 ml. (1/4 t.) de sucre
30 ml.(2 c. à table) de farine
175 ml.(3/4 t.) de sirop de pêche
15 ml.(1 c. à table) de beurre
15 ml.(1 c. à table) de jus de citron
Abaisse pour une tarte double
Chauffer le four à 450º F (225º C).
Couper les pêches en tranches.
Mélanger le sucre et la farine. Délayer avec le sirop de pêches et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les fruits, le beurre et le jus de citron. Verser dans une croûte. Recouvrir d'une deuxième abaisse ou juste de bandes de pâte. Badigeonner de lait.
Cuire 15 minutes. Abaisser la chaleur à 350º F (175º C).
Continuer la cuisson de 30 à 45 minutes. Servir chaude avec de la crème glacée.
On peut aussi la servir froide. C'est une question de goût. ( Je la préfères chaude)
Source: Souris
Recette
39190, publiée le
2009-03-31 à 07:40, 313 vues
