Tarte aux poireaux de tous les jours pour 6 personnes de Gribouille2205
Ingrédients :
- 1 morceaux de beurre
- 1 poireau
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g d'emmental rapé
- 1 petite cuillère de sel
Temps :
- 15 minutes préparation/cuisson poireau
- 40 minutes au four
Tout d'abord, beurrez un plat à tarte et farinez-le (inutile pour un moule en silicone).
Dans une cocote en verre placer votre poireau émincé en rondelles (j'utilise personnellement du poireau que je découpe à l'avance et que je congèle en sachet : j'en ai toujours à disposition). Mettre un morceau de beurre dessus et fermer avec le couvercle ou une assiette. Mettez à cuire /- 5 minutes puissance maxi au micro onde. Laisser reposer le même temps une fois la cuisson terminée.
Pendant ce temps dans un saladier, mélangez 100 g de farine avec les 3 oeufs entiers. Ajouter le 1/2 litre de lait et 1 petite cuillère rase de sel fin et les 100 g d'emmental rapé.
Placer la préparation dans le moule, puis répartissez dessus le poireau cuit.
Mettez à four thermostat 6/7 200/220°C pendant 40 minutes (perso j'utilise maintenant mon four en chaleur tournante à 200 ° pdt 40 minutes).
Surveillez jusqu'à ce que ce soit doré à la surface.
Et vous voilà avec une tarte au poireau (sans pate dure) que vous pouvez servir avec une salade de mâche ou d'endives.
- 1 morceaux de beurre
- 1 poireau
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g d'emmental rapé
- 1 petite cuillère de sel
Temps :
- 15 minutes préparation/cuisson poireau
- 40 minutes au four
Tout d'abord, beurrez un plat à tarte et farinez-le (inutile pour un moule en silicone).
Dans une cocote en verre placer votre poireau émincé en rondelles (j'utilise personnellement du poireau que je découpe à l'avance et que je congèle en sachet : j'en ai toujours à disposition). Mettre un morceau de beurre dessus et fermer avec le couvercle ou une assiette. Mettez à cuire /- 5 minutes puissance maxi au micro onde. Laisser reposer le même temps une fois la cuisson terminée.
Pendant ce temps dans un saladier, mélangez 100 g de farine avec les 3 oeufs entiers. Ajouter le 1/2 litre de lait et 1 petite cuillère rase de sel fin et les 100 g d'emmental rapé.
Placer la préparation dans le moule, puis répartissez dessus le poireau cuit.
Mettez à four thermostat 6/7 200/220°C pendant 40 minutes (perso j'utilise maintenant mon four en chaleur tournante à 200 ° pdt 40 minutes).
Surveillez jusqu'à ce que ce soit doré à la surface.
Et vous voilà avec une tarte au poireau (sans pate dure) que vous pouvez servir avec une salade de mâche ou d'endives.
Source: gribouille2205
Recette
42855, publiée le
2010-01-09 à 09:37, 92 vues
