Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte aux pommes et caramel de Bertrand

A+ a-
3 c. à soupe beurre (45 ml.)
¼ tasse de farine (60 ml.)
¼ c. à thé de sel (1 ml.)
1 tasse d'eau (250 ml.)
1 tasse sucre ou cassonade bien tassée (250 ml.)
6 tasses pommes épluchées en cubes (
1 c. à thé essence de vanille

Pâte à tarte pour 2 abaisses

Préchauffer le four à 400 F
Dans une casserole, faites fondre le beurre; ajoutez la farine et le sel; laissez bouillir une minute.
Retirez du feu; continuez de remuer; ajoutez l'eau puis le sucre.
Poursuivez la cuisson à feu moyen; remuez jusqu'à ébullition ou jusqu'à l'obtention d'un crème épaisse.
Ajoutez les pommes; couvrez; faites cuire à feu doux 15 minutes; remuez souvent pendant la cuisson.
Retirez du feu; ajoutez l'essence de vanille; laissez tiédir.
faites cuire au four 30 à 35 minutes



Source: Bertrand
Recette 23819, publiée le 2006-11-05 à 00:00, 248 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Fabig1
2006-11-05 00:00
Détrompez-moi si je me trompe, une fois la préparation tiède je la mets sur une abaisse posée dans un moule à tarte, je recouvre le tout d'une autre abaisse et j'enfourne pour 30 à 35 mn.
Merci de me répondre car cette recette me tente vraiment car différente des tartes aux pommes que je connais

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bertrand
2006-11-05 00:00
Jamais fait la recette juste pris cette recette pour la faire un jour

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes