Tarte française aux pommes et raisins de Faranouche
1 tasse (250 ml) de raisins secs Sun-Maid Natural
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 c. à soupe et 3/4 tasse (30 ml 175 ml) de farine tout usage, divisé
1/2 c.à thé (2 ml) de cannelle moulue
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
4 tasses (4 à 8 moyennes 950 ml) de pommes à tarte ou pêches, pelées et coupées
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1 croûte à tarte de 9 po (23 cm) non cuite
1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
1/3 tasse (75 ml) de beurre ou de margarine
1.Chauffer le four à 425 F (220 C)
2.Mélanger les raisins secs, le sucre, 2 c. à soupe (30 ml) de farine, la cannelle et le sel. Mélanger avec les pommes et le jus de citron. Si vous utilisez la pâte à tarte, la placer selon les directives de l'emballage dans un moule de 9 po (23 cm).
3.Verser les fruits dans la croûte à tarte.
4.Mélanger le reste de la farine (3/4 tasse ? 175 ml), la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de gros pois.
5.Saupoudrer uniformément sur le mélange raisins-pommes.
6.Cuire sur la grille inférieure du four à 425 F (220 C) pendant 10 minutes. Réduire la température à 350 F (180 C) et cuire de 45 à 55 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la garniture soit de couleur brun doré.
7.Servir chaud ou froid.
8.Donne 8 portions.
Source: zet www.recettes.ameriquebec.net
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 c. à soupe et 3/4 tasse (30 ml 175 ml) de farine tout usage, divisé
1/2 c.à thé (2 ml) de cannelle moulue
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
4 tasses (4 à 8 moyennes 950 ml) de pommes à tarte ou pêches, pelées et coupées
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1 croûte à tarte de 9 po (23 cm) non cuite
1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
1/3 tasse (75 ml) de beurre ou de margarine
1.Chauffer le four à 425 F (220 C)
2.Mélanger les raisins secs, le sucre, 2 c. à soupe (30 ml) de farine, la cannelle et le sel. Mélanger avec les pommes et le jus de citron. Si vous utilisez la pâte à tarte, la placer selon les directives de l'emballage dans un moule de 9 po (23 cm).
3.Verser les fruits dans la croûte à tarte.
4.Mélanger le reste de la farine (3/4 tasse ? 175 ml), la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de gros pois.
5.Saupoudrer uniformément sur le mélange raisins-pommes.
6.Cuire sur la grille inférieure du four à 425 F (220 C) pendant 10 minutes. Réduire la température à 350 F (180 C) et cuire de 45 à 55 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la garniture soit de couleur brun doré.
7.Servir chaud ou froid.
8.Donne 8 portions.
Source: zet www.recettes.ameriquebec.net
Source: faranouche
Recette
44181, publiée le
2010-04-05 à 16:46, 344 vues
