Tarte gâteau au caramel de Stéphanie
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
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1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/4 tasse de farine à pâtisserie
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Noix de coco râpé
1 abaisse de tarte non cuite
Défaire le beurre en crème.
Ajouter graduellement le sucre et l'oeuf.
Tamiser la farine et la mesurer.
Ajouter la poudre à pâte et le sel.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait.
Ajouter la vanille.
Verser dans une abaisse de tarte de 9 po.
Napper de caramel ; parsemer de noix de coco et faire cuire au four à 375 F. jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Caramel :
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de sirop de maïs
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau
Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Amener au point d'ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/4 tasse de farine à pâtisserie
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Noix de coco râpé
1 abaisse de tarte non cuite
Défaire le beurre en crème.
Ajouter graduellement le sucre et l'oeuf.
Tamiser la farine et la mesurer.
Ajouter la poudre à pâte et le sel.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait.
Ajouter la vanille.
Verser dans une abaisse de tarte de 9 po.
Napper de caramel ; parsemer de noix de coco et faire cuire au four à 375 F. jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Caramel :
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de sirop de maïs
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau
Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Amener au point d'ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
Source: Stéphanie
Recette
1585, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 113 vues