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Tarte gâteau au caramel de Stéphanie

A+ a-
1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/4 tasse de farine à pâtisserie
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
Noix de coco râpé
1 abaisse de tarte non cuite

Défaire le beurre en crème.
Ajouter graduellement le sucre et l'oeuf.
Tamiser la farine et la mesurer.
Ajouter la poudre à pâte et le sel.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait.
Ajouter la vanille.
Verser dans une abaisse de tarte de 9 po.
Napper de caramel ; parsemer de noix de coco et faire cuire au four à 375 F. jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Caramel :
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de sirop de maïs
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Amener au point d'ébullition et laisser bouillir 2 minutes.




Source: Stéphanie
Recette 1585, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 113 vues

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