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Tarte gourmande aux pommes et caramel de Titoou77

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Pour 6 personnes



Ingrédients
1 pâte feuilletée
3 pommes
50 g de sucre
10 g de beurre
5 cl de lait







Préparation
Préchauffez le four th.5/6 (170°C).

Abaissez la pâte feuilletée dans un moule de 26 cm de diamètre.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Épluchez puis videz les pommes. Détaillez-les en lamelles.

Disposez les pommes sur le fond de tarte.


Préparez le caramel.

Versez le sucre dans une casserole avec 2 c. à soupe d'eau et quelques gouttes de jus de citron.

Faites cuire le tout à feu moyen jusqu'à l'obtention d'un caramel brun.

Stoppez la cuisson en versant le lait et le beurre. Versez immédiatement le caramel sur les pommes.

Enfournez pendant 45 min.

Servez tiède ou froid.

Source: Titoou77
Recette 51618, publiée le 2012-03-16 à 07:54, 23 vues

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