Tarte tatin de Cloclo61
TARTE TATIN
La célèbre tarte renversée des demoiselles Tatin
Ingrédients :
1 pâte brisée
5 pommes
50 gr de beurre
100 gr de sucre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four (375o)
Préparer le caramel :
Dans le moule allant au feu ou dans une casserole, faire fondre le beurre et y mélanger le sucre.
Dès que le caramel commence à brunir, ôtez du feu et verser dans le moule.
Fines tranches de pomme Eplucher les pommes et les couper en tranches fines.
Les disposer sur le caramel.
Recouvrir le tout de la pâte brisée finement étalée.
Piquer à l'aide d'une fourchette.
Mettre au four 30 minutes environ, et démouler sans attendre. Tarte tatin recouverte
La célèbre tarte renversée des demoiselles Tatin
Ingrédients :
1 pâte brisée
5 pommes
50 gr de beurre
100 gr de sucre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four (375o)
Préparer le caramel :
Dans le moule allant au feu ou dans une casserole, faire fondre le beurre et y mélanger le sucre.
Dès que le caramel commence à brunir, ôtez du feu et verser dans le moule.
Fines tranches de pomme Eplucher les pommes et les couper en tranches fines.
Les disposer sur le caramel.
Recouvrir le tout de la pâte brisée finement étalée.
Piquer à l'aide d'une fourchette.
Mettre au four 30 minutes environ, et démouler sans attendre. Tarte tatin recouverte
Source: cloclo61
Recette
24369, publiée le
2006-11-30 à 00:00, 89 vues