Tartelettes aux oeufs brouillés et crevettes de Louves
Dossiers: Noël
Déjeuner - Brunch
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Déjeuner - Brunch
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
6 fonds à tartelette cuites
6 oeufs
Sel et poivre
Beurre
1/2 tasse de crème 15%
1/2 lb de crevette
Faites réchauffer les tartelettes.
Battre les oeufs, saler et poivrez, mettre un peu de ciboulette.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse.
Mettez les oeufs et cuire 3 minutes à feu très doux en remuant sans arrêt.
Ajoutez la crème et les crevettes.
Mélanger 30 secondes à feu doux.
Verser les oeufs brouillés dans les tartelettes chaudes.
Servez aussitôt
Très bon pour un petit déjeuner de la veille décorer de ciboulette.
6 oeufs
Sel et poivre
Beurre
1/2 tasse de crème 15%
1/2 lb de crevette
Faites réchauffer les tartelettes.
Battre les oeufs, saler et poivrez, mettre un peu de ciboulette.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse.
Mettez les oeufs et cuire 3 minutes à feu très doux en remuant sans arrêt.
Ajoutez la crème et les crevettes.
Mélanger 30 secondes à feu doux.
Verser les oeufs brouillés dans les tartelettes chaudes.
Servez aussitôt
Très bon pour un petit déjeuner de la veille décorer de ciboulette.
Source: Louves
Recette
12449, publiée le
2004-11-19 à 00:00, 62 vues