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Tartelettes aux oignons et chèvre de Titoou77

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Pour une dizaine de personnes

Ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuil. à soupe de lait
- 3 oignons jaunes doux
- 2 bûches de chèvre
- 1 càs de sucre
- huile d'olive

Préparation :
Préchauffez votre four sur 210°C.

Déroulez la pâte feuilletée.

Battez légèrement le jaune avec 1 cuil. à soupe de lait.

Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l'aide d'un pinceau.

Coupez la pâte en carrés de 4 cm de coté.

Posez les carrés sur une plaque de cuisson.

Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter une càs de sucre et continuer à les faire revenir pendant 5-10 minutes en rapoutant 4 càs d'eau dans la poêle

Posez 1 petite cuil. à café de confit d'oignons sur chaque carré.

Posez une grosse noisette de fromage de chèvre.

Parsemez chaque carré avec du thym frais.

Enfournez pour 8 minutes, jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.

Source: Titoou77
Recette 53037, publiée le 2012-10-20 à 07:17, 31 vues

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