Tartinade aux pommes de Esther B
Portions: environ 3 tasses
Ingrédients
8 pommes McIntosch ou autres, pelées, épépinées et coupées en morceaux (moi Spartan)
1 tasse (250 ml) d'eau
1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de farine tout-usage
1 jaune d'oeuf
Dans une casserole, déposer les morceaux de pommes, l'eau et le sucre; couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
Réduire en purée au mélangeur électrique et remettre dans la casserole.
Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et la farine, ajouter à la purée de pommes avec le jaune d'oeuf; bien mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement
(2 à 3 minutes environ).
Source : Louloulaby
https://estherb48.blogspot.com/2008/02/tartinade-aux-pommes.html
Source: Esther B
Recette
31599, publiée le
2008-02-27 à 00:00, 338 vues