Tartinade choco-arachide de Tijean
Tartinade choco-arachide
Les ingrédients
?1/4 lb (113 g) de chocolat noir 70% beurre de cacao
?1/4 t. (60 ml) de lait chaud
?2/3 t. (225 g) de dulce de leche
?2/3 t. (225 g) de beurre d'arachide
?1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de poudre de cacao
?2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
Les étapes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Portions : O/S
Préparation :
Déposer le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie et chauffer le tout jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Déposer le dulce de leche dans un cul de poule, ajouter le lait chaud et bien incorporer.
Ajouter le chocolat fondu, le beurre d'arachide, la poudre de cacao et l'huile et brasser jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Transvider dans un contenant en verre à couvercle vissé et laisser refroidir complètement avant de servir.
Conserver au frigo.
Note :
Pour une version à la noisette, on remplace le beurre d'arachide par du praliné et on procède de la même façon pour le préparer.
Les ingrédients
?1/4 lb (113 g) de chocolat noir 70% beurre de cacao
?1/4 t. (60 ml) de lait chaud
?2/3 t. (225 g) de dulce de leche
?2/3 t. (225 g) de beurre d'arachide
?1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de poudre de cacao
?2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
Les étapes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Portions : O/S
Préparation :
Déposer le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie et chauffer le tout jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Déposer le dulce de leche dans un cul de poule, ajouter le lait chaud et bien incorporer.
Ajouter le chocolat fondu, le beurre d'arachide, la poudre de cacao et l'huile et brasser jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Transvider dans un contenant en verre à couvercle vissé et laisser refroidir complètement avant de servir.
Conserver au frigo.
Note :
Pour une version à la noisette, on remplace le beurre d'arachide par du praliné et on procède de la même façon pour le préparer.
Source: tijean
Recette
53285, publiée le
2012-11-12 à 07:20, 301 vues