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Tartinade de caramel délicieux de Bizoutes

A+ a-
2 tasses de sucre blanc
2 tasses de sirop de maïs clair
2 tasses de crème 35% (500ml)

Faire bouillir 10 minutes en brassant.

Réajouter 1 tasse de crème 35% (250ml)
et refaire bouillir 10 minutes en brassant. Retirer du feu et reposer 5 minutes

Ajouter 1 c. à soupe de beurre et bien brasser pour faire fondre le beurre.

Verser dans des pots chaud que vous avez fait chauffer au four à 200 F et fermer bien.

Se conserve très longtemps sceller comme ça.

Cette recette donne 3 pots de 500 ml où 6 pots de 250 ml
si tu les mets dans les pots mason change toujours des rondelle neuve.

cette recette se conserve 3 mois dans le garde manger bonne pour sunday à la crème glacée, sur gaufre et pain rôti.

Bonne Appéttit

Le caramel que Bizoutes fait, est excellent et même écoeurant. Carter

J'ai fait ton caramel ce matin mais je trouve la texture un peu plus clair que ton caramel.....Le goût est pareille mais il est un peu plus liquide...sais-tu ce que j'ai fait de pas correct ?? Frannie

pour le caramel il va épaissir en refroidissant.
pour la garanti trois mois ces les pots ouvert ceux qui sont caner dure plus longtemps.


Source: Bizoutes
Recette 1883, publiée le 2004-01-07 à 00:00, 847 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Guimauve
2004-01-07 00:00
C'est vrai que c'est délicieux mais peut-être un peu trop clair à mon goût pour tartiner sur du pain....excellent cependant pour verser sur un gâteau blanc, des fruits etc....

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bizoutes
2004-01-07 00:00
le caramel épaissi en refroidissant
sinon tu peut le faire bouillir 1 mi de plus mais sa me surprend car moi je le trouve parfait comme ça

bonne appétit bizoutes

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