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Tartines à la confiture de Germaine Gloutnez

A+ a-
Prendre des tranches de brioche ou de pain rassis, les passer dans de l'oeuf battu avec du lait.
Les faire dorer au beurre des deux côtés.
Les déposer dans un plat.
Faire chauffer un pot de confiture ou de gelée.
Si la gelée est très épaisse on peut la diluer avec un peu d'eau.
Verser la confiture ou la gelée bouillante sur les rôties.
Servir chaud.
S'il en reste, laisser refroidir, couper en fines languettes, déposer dans un plat, couvrir de crème fouettée.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13455, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 24 vues

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