Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain de viande 2 de Germaine Gloutnez

A+ a-
11e semaine mercredi : soupe au riz - pain de viande - pommes de terre au four - purée de carottes - tartines à la confiture

PAIN DE VIANDE

¾ de livre de boeuf haché
¼ de livre de porc haché
1 oeuf battu
1 tasse de lait ou de bouillon
½ tasse d'avoine roulée
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
1/8 c. à thé de sauge
2 c. à table d'oignon émincé

Mêler le boeuf et le porc.
Ajouter l'oeuf battu, le lait et le reste des ingrédients.
Mêler parfaitement.
Laisser reposer au moins 15 minutes.
Verser dans un moule graissé de 8½'' x 4½''.
Recouvrir d'un papier d'aluminium ou d'un papier graissé et attacher ce dernier.
Cuire au four à 375° environ 1 heure et 15 minutes.
Laisser reposer environ 10 minutes avant de le démouler.

Cette recette sert 5 personnes.
On peut doubler la recette et utiliser le reste pour le repas de jeudi.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13454, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 179 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes